Дайкири «Капитан арбуз»

Простой
Экзотическая смесь белого рома, лайма, измельченного льда и, конечно же, арбуза - это дайкири "капитан арбуз", новый взгляд на кубинскую классику.
Узнать больше

Принято считать, что коктейль придумал американский инженер, находившийся на Кубе во время войны с испанцами и давший ему название в честь пляжа Дайкири близ Сантьяго. Но тот, который действительно получил международную популярность, был создан Константином Рубалькаба Вертом (Constantino Rubalcaba Vert) в одном из самых известных баров в мире, «El Floridita La Habana». Этот бар, «колыбель дайкири», был открыт в 1817 году и стал известен благодаря писателю Эрнесту Хемингуэю, который бывал здесь регулярно. Специально для Папы Хема, страдающего диабетом, коктейль готовили без сахара, с соком лайма, грейпфрута и ликером Мараскино — (Hemingway Special) и с двойной порцией рома — (Papá Doble). Этот коктейль является простым сауэром на роме, но именно название «Дайкири» прижилось (в отличие от Джин сауэра и иных сауэров, не получивших отдельного названия).

Дайкири был любимым напитком Джона Кеннеди и Эрнеста Хемингуэя. Томас Хадсон, главный герой романа Хемингуэя «Острова в океане», признавался: «Моя латынь совсем никуда, так же как и мой греческий, и мой английский, и моя голова, и моё сердце. Я сейчас могу говорить только на замороженном дайкири».

Закрыть

Ингедиенты

1
50 мл.
Captain Morgan® White Rum
25 мл.
Лайм
4 дол.
Арбуз
3 дол.
Огурец
2 вет.
Базилик

Понадобится

1 x
Высокий стакан
1 x
Блендер
1 x
Лёд
1 x
Разделочная доска
1 x
Нож

Как готовить

1.
Нарезать арбуз.
Возьмите острый нож, разделочную доску и вырежьте 4 ломтика арбуза.
2.
Добавить лед в блендер.
Заполните блендер льдом на половину.
3.
Добавить Captain Morgan White Rum, сок лайма, арбуз, огурец и свежий базилик.
Влейте 50 мл. Captain Morgan White Rum и 25 мл. сока лайма, добавьте 4 ломтика арбуза, 3 ломтика огурца и веточку базилика в блендер.
4.
Смешать до однородности.
Включите блендер и смешайте ингредиенты до однородности.
5.
Перелить в стакан.
Вылейте содержимое блендера в высокий стакан.
6.
Украсить арбузом и свежим базиликом.
Закрепите кусочек арбуза на краю стакана. Посыпьте свежими листьями базилика.
Captain Morgan® White Rum
Напиток прозрачного цвета, имеет фруктово-ванильный аромат. Белый ром около одного года выдерживается в бочках из белого дуба.

Другие Коктейли